CFG Superior en Dietética
Si quieres aprender las diferentes técnicas y herramientas para trabajar sobre la calidad en la alimentación, este es tu grado.
Todo sobre Dietética
Este profesional ejerce su actividad en el sector sanitario público y privado, en empresas privadas del sector o creando su propia empresa.
¿Qué vas a aprender?
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Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete. -
Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.
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Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.
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Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
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Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
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Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
- Técnico/a en Dietética y Nutrición.
- Responsable de alimentación en empresas de catering.
- Técnico/a en higiene de los alimentos.
- Consultor/a de alimentación.
- Educador/a sanitario.
Plan de Formación
El grado se divide en 2 cursos académicos con una duración total de 2000 horas. Mientras que el primer curso sienta las bases sobre el conocimiento de la calidad alimentaria. En el segundo se desarrollarán materias más específicas para enfocarse en el Trabajo Final de Grado (TFG) y la Formación en Centros de Trabajo (FCT).
Primer Curso
Fisiopatología aplicada a la dietética
Profesor/a:
Esperanza Manzano Núñez (1ºA)
Fernando Mandesi Mur (1ºB)
Control Alimentario
Profesor/a:
Ricardo de la Cruz Quintanilla (1ºA)
Maria Caballero Moreno (1ºB)
El sector de la sanidad en Andalucía
Profesor/a:
Carlos Camacho Medina (1ºA)
Pilar Miranda Alonso (1ºB)
Relaciones en el entorno de trabajo
Profesor/a:
Pilar Miranda Alonso (1ºA)
Rocio Peña Raya (1ºB)
Formación y orientación laboral
Profesor/a:
Cristobal Gavira López
Manuel Pedro Olmedo Fernández
Alimentación equilibrada
Profesor/a:
María Martín Torrecillas (1ºA)
Patricia García Cruz (1ºB)
Segundo Curso
Dietetoterapia
Profesor/a:
Consuelo Cano Gómez (2ºA)
Rocío Peña Raya (2ºB)
Educación sanitaria y promoción de la salud
Profesor/a:
Pilar Miranda Alonso (2ºA)
Fernando Mandesi Mur (2ºB)
pilar.miranda@cpifplosviveros.es
Microbiología e higiene alimentaria
Profesor/a:
Juan Carlos Carrillo Ureña (2ºA)
Rocío Lanero Ríos (2ºB)
Organización y gestión del área de trabajo asignada en la unidad/gabinete de Dietética
Profesor/a:
Pilar Miranda Alonso (2ºA)
Rocío Peña Raya (2ºB)
Proyecto Final de Grado Dietética
Profesor/a:
Equipo Educativo
Formación en centros de trabajo (FCT)
Profesor/a:
Equipo Educativo
Contáctanos
Puedes comunicar con el personal del centro a partir de estos medios:
- Avenida Blas Infante, 16 · 41011 (Sevilla)
- +34 955 623 862
- comunicacion@cpifplosviveros.es
